Purée de panais

Le panais n’est pas très connu et pourtant c’est un légume facile à cuisiner et qui a un très bon goût. Aujourd’hui je vous présente une recette de purée de panais : Les ingrédients pour 4 personnes (préparation 15mn, cuisson 25mn) 700 g de panais 2 gousses d’ail gros sel 50 g de beurre 10 cl de…

Soupe et purée de Brocolis

Et oui encore une soupe. Il faut dire aussi que c’est la saison. Avec cette recette vous allez pouvoir faire une bonne soupe mais aussi une purée onctueuse de brocolis. Les ingrédients pour 6 personnes  (préparation 15 mn, cuisson 15mn) 700 à 800g de brocolis sel et poivre Pain (baguette classique ou pain de…