Purée de panais

Le panais n’est pas très connu et pourtant c’est un légume facile à cuisiner et qui a un très bon goût. Aujourd’hui je vous présente une recette de purée de panais : Les ingrédients pour 4 personnes (préparation 15mn, cuisson 25mn) 700 g de panais 2 gousses d’ail gros sel 50 g de beurre 10 cl de…