Guacamole

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Guacamole

GuacamoleComment réaliser un guacamole maison en moins de 10 mn ? Voici la recette :


Les ingrédients pour 12 personnes (préparation 10mn, cuisson 0mn)

4 avocats (environ 800g)

1 oignon blanc ou rouge

6 branches de coriandre fraîche

1 tomate

1 citron vert

sel et poivre

 

  1. Emincez l’oignon.
  2. Epinez la tomate et taillez la en petits dés.
  3. Hachez finement la coriandre.
  4. Ecrasez à la fourchette les avocats dans un saladier
  5. Ajouter les dés de tomate, les morceaux d’oignons, la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre.
  6. Mélangez le tout.

Vous pouvez agrémenter en rajouter du Tabasco, du paprika, du curcuma…

Servez avec des tortillas chips.

Bon apéro.

Guacamole

 

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