Category Archives : Gourmandises

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Truffes au chocolat

 Les truffes, des gourmandises délicieuses pour les fêtes de fin d’année. Mais pourquoi ne pas en faire toute l’année, c’est bon pour le moral le chocolat ! Voici une recette  :   Les ingrédients pour 30 à 40 truffes (préparation 25 mn, cuisson 10 à 15 mn, temps de repos de la ganache 2 heures) 450 g de chocolat…

Mendiants au chocolat

Les mendiants sont servis traditionnellement au moment des fêtes de fin d’année. Mais rien ne vous empêche de vous faire plaisir pendant toute l’année. Je vous présente une recette classique de mendiants :   Les ingrédients pour 20 à 25 mendiants (préparation 20mn après que le chocolat soit bien fondu) 1 plaquette de chocolat à pâtisser (noir, au…

Oranges confites

Les oranges confites hmmmm… des sucreries qui nous rappellent Noël. Il est possible d’en faire toute l’année et pas forcément qu’au moment des fêtes de noël. Je vous conseille d’en faire une grosse quantité que l’on peut conserver dans des bocaux, car vous verrez cela part très vite. Et c’est très économique. Voici la…

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